Prepara tu ensalada perfecta paso a paso

Nada como la frescura después de comerse un buen plato colorido y lleno de vitaminas. Los vegetales y frutas son fuente de energía y frenan el envejecimiento prematuro, por eso es que Amooo las ensaladas.

Una buena ensalada está cargada de antioxidantes, sabor y textura. Ahora que he aprendido “trucos” de ensaladas deliciosas y fáciles, te voy a contar en 5 pasos cómo preparar tu ensalada perfecta:

Instrucciones

  1. Elige libremente la base verde, que debe estar fresca y será el principal aporte de vitaminas.
  2. Elige 2 ingredientes orgánicos: frutas o verduras. Por orgánico quiero decir comida que crece desde la Tierra y se alimenta con sol.
  3. Elige el ingrediente integral que aporta textura y fibra al bowl.
  4. Elige las grasas esenciales que nutren el cerebro y dan sabor crujiente.
  5. Prepara el aderezo orgánico para bañar la base verde. Los aderezos son una mezcla de aceites vegetales (el de coco es el mejor) con vinagre (balsámico, blanco, manzana), plantas y especias (Canela, orégano, cúrcuma…)

TIP1:  Pica los vegetales muy muy pequeñitos, si no te gustan tanto o no estás acostumbrado, así no se notan tanto.

TIP2: Agrégale al bowl una fruta que te guste. Por ejemplo el banano con quinoa queda ufff.

Ahora que tienes en mente tu ensalada perfecta, sigue los siguientes pasos:

Baña con aderezo la base verde. Agrega los vegetales y frutas, el cereal y los frutos secos o semillas.

TIP3: El aderezo es clave para subir el sabor de la ensalada. El jugo de un limón puede cambiar todo, mata barriga seguro.

Consejos:

  • Combina pocos ingredientes, a veces mezclar muchas cosas no termina bien.
  • Asegúrate de elegir combinaciones ideales a tu gusto. Prueba lo que más te guste.
  • Que las grasas sean fuente vegetal (semillas, frutos secos, aceite de oliva, coco…) de pescados o aguacate.
  • Agrega quesos en porciones muy medidas. Con pequeñas cantidades basta para darle un toque especial.
  • Las semillas y nueces aportan un crunchie delicioso.
  • Pica y refrigera enr ecipientes de vidrio los vegetales básicos que vas a usar durante la semana.
  • Come en platos hondos o bowls, que se dejan mezclar bien fácil.

¡Espero que te sirva!

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